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水分，%≤5.0灰分，%≤2.5砷%≤0.00005铅≤0.0001PH（1%水溶液）≤6.0-7.5氨基酸总量28钙含量10
复合氨基酸中各种氨基酸分析表：氨基酸总量28.97氨基酸名称样品中含量（%）天门冬氨酸2.21苏氨酸2.06丝氨酸2.73谷氨酸5.33甘氨酸1.40丙氨酸1.38
氨基酸，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸
